Descripción

HORNO COMBI EKA, PANTALLA TÁCTIL DE CONVECCIÓN Y VAPOR

¿Quién dijo que en las cocinas pequeñas siempre hay que renunciar a algo?
Con MKF 511 TS puede tener todo lo que siempre ha deseado en la cocina y quizá mucho más: 500 recetas con memorización, la posibilidad de cocinar sus platos con vapor directo,
y una pantalla táctil renovada, elegante y fácil de usar.
La innovación de MILLENNIAL al servicio de los profesionales que nunca renuncian a la máxima calidad.

Modular design MILLENNIAL

* SONDA AL CORAZÓN
* DOBLE PUERTA DE VIDRIO
* TURBINA AUTORREGULABLE
* AUTO LAVADO
* PROGRAMABLE HASTA 84 HS
* 500 RECETAS
* WIFI – ACTUALIZACIÓN POR SOFT REMOTO POR ESTA VÍA
* ENTRADA USB
* AUTODIAGNOSTICO
* PUERTA DE VIDRIO INTERNA PARA FACILITAR SU LIMPIEZA
* CÁMARA DE COCCIÓN EN AISI 304
* PROTECCIÓN CONTRA HUMEDAD IPX3

GUIA DE INSTALACION :

Parámetros eléctricos de instalación
Alimentación tetrapolar 3x 380 + neutro
Puesta a tierra
El voltaje máximo entre tierra y neutro no podrá ser superior a 5 Volt
Sección de cables de alimentación 5 x 4 MM
Utilizar interruptor tetrapolar termomagnético de calidad

Conexión de agua
El agua que alimente al horno deberá pasar por filtros de partículas y iones para un suministro limpio y libre de calcio.

Desagüe
El desagüe deberá tener una trampa de vapor ( sifón)
La cañería de desagüe deberá poder trabajar a una temperatura de 95 grados
Extracción de vapores
La unidad deberá ser instalada debajo de una campana de extracción acorde.

Lavado
La unidad debera ser lavadoa luego de cada jornada de trabajo

Deberá utilizar exclusivamente el detergente recomendado por el fabricante / distribiudor

Consumos de Detergente 

L1 Lavado Corto = 168ml cada ciclo
L2 Lavado Intermedio = 335ml cada ciclo
L3 Lavado Extensivo = 503ml cada ciclo