Descripción
El cuchillo Santoku mango madera 190mm de la serie Nordika con mango de madera es muy versartil gracias a su hoja resistente y suave y su punta afilada. La hoja está curvada para aumentar la precisión de corte.
Esta linea Nordika se destaca por su especial filo de seda porque combinan el conocimiento de nuestros maestros cortadores con la tecnología más innovadora para conseguir un corte único caracterizado por su suavidad y precisión.
Cuchillo con mango de madera 100% natural procedente de bosques certificados FSC® bien gestionados , presentado en un embalaje de cartón 100% reciclado y que reduce en un 70% el uso de plástico
Otra de sus principales características son sus remaches de latón que le dan al mango un diseño vanguardista. El mango de madera de la serie Nórdika, que proporciona un agarre suave del cuchillo, evitando fricciones en la mano.
Otra caracteristica de la linea Nordika es que cuenta con una hoja de acero inoxidable NITRUM® , una fórmula exclusiva de acero al nitrógeno de Arcos que aporta más dureza, mayor poder de corte y mejora la durabilidad del filo; y un mango de madera de Ovengkol, que proporciona un tacto cálido en la mano durante su uso.
USO: El diseño del cuchillo Santoku permite un movimiento de balanceo suave al cortar. Por esta razon facilita el trabajo con ingredientes más grandes y duros. Este tipo de movimiento es especialmente útil al picar hierbas o cortar carnes más grandes en trozos más pequeños.
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