El Cuchillo Pastelero Flexible Serie 2900 de Arcos sirve para cortar, dividir y servir postres de forma fácil y cómoda. Su fabricación está respaldada por una marca de reconocido prestigio a nivel mundial por su dilatada trayectoria en la cuchillería. Resistente a las altas temperaturas, el uso de productos químicos y los pequeños impactos. La hoja está hecha de acero inoxidable de alta calidad NITRUM®, un material que le proporciona dureza y durabilidad. Mango dotado de una alta ergonomía para mayor comodidad. Además tiene un tacto suave. Su filo es de sierra, por lo que no necesita afilado constante.