Descripción

Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Sus formas clásicas del mango y remate redondeado hacen de este cuchillo uno de los más demandados por profesionales.

Con remaches de tipo machihembrados de acero inoxidable altamente resistentes a la corrosión.

• Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
• Material Mango: Polioximetileno (POM)
• Uso: Fileteador
• Color: Negro
• Medida Hoja: 210 mm
• Remaches: Acero Inoxidable
• Presentación: Estuche
• Peso: 257 g

USO: De hoja larga y delgada, con el filo liso. Filetea carne y pescado, y consigue un corte limpio.