El horno de piso doble cámara con base de piedra refractaria y caldera
Es una opción indispensable para panaderías y pizzerías. Con voltaje de 380V y potencia de 6,6KW + 2,0KW x 2, garantiza una cocción uniforme y perfecta. La base de piedra refractaria ofrece una distribución de calor óptima, resultando en una corteza crujiente y un interior suave para tus productos horneados. La caldera de agua con resistencia independiente de hasta 120°C permite mantener un alto ingreso de vapor, proporcionando la humedad necesaria para los panificados.
- Voltaje: 380V
- Potencia: 6,6KW + 2,0KW x 2
- Base de piedra refractaria: Distribución óptima del calor
- Caldera de agua: Resistencia independiente de hasta 120°C
- Termostatos independientes: Superior e inferior, alcanzan de 30°C a 400°C
- Cierre de puerta: Robusto para mantener el calor
- Tiempo de calentamiento: Rápido, solo 10 minutos
- Dimensiones: Externas: 126x110x125 cm; Cámaras internas: 87x65x25 cm
- Cuerpo: Acero inoxidable de alta calidad
- Peso: 67kg
- Origen: China
Este horno robusto y eficiente asegura resultados consistentes y deliciosos, haciendo de él una elección excepcional para cualquier negocio de cocina.
INFORMACION TECNICA
