El horno industrial cuenta con un humificador y tiene capacidad para 4 bandejas, con un paso de guías de 73 mm. Sus dimensiones son 78x75x63 cm y su peso es de 58 kg. Este equipo posee una potencia de 6,4 kW, un voltaje de 380/400 2N(V) y una frecuencia de 50 Hz, lo que lo hace ideal para cocinas profesionales que requieren eficiencia y rendimiento.