Este es un cuchillo con una hoja fabricada con acero inoxidable de 170mm, perfecto para realizar cortes especialmente en pescado, carnes y verduras. El mango se encuentra elaborado con polipropileno (PP) de color negro y con remaches inoxidables. Es considerablemente ligero con un peso de 180g. Diseño. Se distingue por su perfecto equilibrio y su afilada hoja. Los alveolos facilitan el corte, evitando que los alimentos se queden adheridos a la hoja. Además de contar con buen acabado superficial, tiene líneas redondeadas para mejorar la sujeción. Calidad: Su hoja de acero inoxidable NITRUM® mejora la durabilidad de su filo y su capacidad de corte gracias a su exclusiva fórmula de acero al nitrógeno.