Este utensilio se caracteriza por la precisión de su corte y la larga duración del filo, convirtiéndolo en una alternativa indispensable en la cocina. Ha sido fabricado en Albacete, España, por manos expertas en cuchilleria desde 1734. Elaborado en acero inoxidable NITRUM® y con una medida de 180 mm, proporciona un gran poder de corte. Dispone de alveolos para evitar que los restos de comida se adhieran a la superficie. El mango de polipropileno es resistente a las altas temperaturas, los impactos y el uso de productos químicos. El proceso de inyección directa, utilizado en el mango, proporciona una unión inseparable, robusta y duradera. Apto para el lavavajillas.