El Cuchillo Santoku Serie Universal 170 mm es un cuchillo de estilo japonés. La palabra Santoku quiere decir "3 cosas buenas", representando así de gran manera sus principales funcionalidades que son picar, rebanar y cortar con precisión. Este cuchillo posee un ángulo muy agudo, como resultado, te permitirá cortar con una precisión milimétrica. Remaches revestidos. Estos remaches de acero inoxidable ofrecen resistencia contra la corrosión. Rendimiento. Está provisto con una hoja de acero inoxidable NITRUM®, sinónimo absoluto de calidad y durabilidad. Para reavivar su filo, nuestro servicio de afilado permite potenciar su rendimiento. Experiencia y prestigio. Todos los cuchillos de Arcos poseen una garantía de calidad avalada por siglos de experiencia. Fabricados en Albacete desde 1734. Apto para lavavajillas. Aunque se recomienda limpiar de forma manual.