El cuchillo pastelero serie 2900 tiene un filo en forma de sierra para evitar que se estropee al momento de cortar una rebanada de pastel o bizcocho. No necesita afilado y puede conservarse en perfectas condiciones siguiendo nuestros consejos de uso. Hoja de acero inoxidable NITRUM®, una ténica exclusiva de Arcos que proporciona dureza y poder de corte. Mango de polipropileno inyectado que proporciona un agarre cómodo, sin deslizamientos. El color del mango permite diferenciar los alimentos con los que debe utilizarse. Impide la contaminación cruzada. Es apto para el lavavajillas.