Es un accesorio culinario fabricado por manos que saben, que te ayudará a realizar finos y suaves cortes en panes, obteniendo lonchas o porciones sin que se desmoronen. También puedes utilizarlo para sacar honchas de verduras de corteza blanda como tomates. Elaborado con hoja de acero inoxidable al nitrógeno, una técnica exclusiva y patentada llamada Nitrum®, que otorga mayor dureza, precisión y eficacia en el corte. Mango elaborado en madera ovengkol, procedente de bosques certificados FSC® con código de licencia FSC® – C160381 bien gestionados, que es tan resistente que los ebanistas la utilizan para fabricar piezas de lujo. Está amoldado con bordes redondos en el recazo y la cacha para garantizar un agarre suave y ergonómico. Se encuentra adherido al vástago de la hoja mediante 3 remaches de latón, que lo convierten en un accesorio firme y durable. Tiene unas dimensiones de 39,6 centímetros de largo, 8,9 cm de ancho y 2,5 cm de alto. Se recomienda limpiar a mano.