Para pelar, cortar, limpiar, mondar y decorar frutas, verduras y tubérculos la mejor herramienta es el cuchillo mondador negro de la serie Menorca, de Arcos. Tiene una hoja de 75 mm y un mango ergonómico de 106 mm.
Via Cheff, fundada en 1979, se ha consolidado como líder en la importación de marcas reconocidas de utensilios de cocina y equipamiento gastronómico industrial en el país. Como una pyme familiar de tercera generación, nos destacamos por ofrecer productos de calidad que optimizan los procesos tanto en cocinas industriales como en hogares. Nuestra misión es satisfacer las necesidades del mercado gastronómico, proporcionando productos de calidad y confianza que impulsen la productividad.