Descripción

Destaca por su filo especial seda, en el que se aúnan los conocimientos de nuestros maestros con las nuevas tecnologías, para conseguir un corte que no deja indiferente.

Sus formas clásicas del mango y remate redondeado hacen de este cuchillo uno de los más demandados por profesionales.

Con remaches de tipo machihembrados de acero inoxidable altamente resistentes a la corrosión.

• Material Hoja: Acero Inoxidable Forjado NITRUM®
• Material Mango: Polioximetileno (POM)
• Uso: Deshuesador
• Color: Negro
• Medida Hoja: 160 mm
• Remaches: Acero Inoxidable
• Presentación: Estuche
• Peso: 189 g

USO: De hoja delgada y flexible, con curvatura característica y filo liso. Perfecto para desprender los huesos de la carne.