Tiene un filo liso que permite limpiar, cortar y picar verduras fácilmente. Hoja de acero inoxidable NITRUM®, un material exclusivo de Arcos que proporciona mayor dueza y durabilidad. Cuenta con un mango de diseño clásico elaborado en polipropileno, por lo que es resistente a las altas temperaturas. Tiene tres remaches de acero inoxidable machihembrado. De este modo, las piezas permanencen bien unidas. Es apto para el lavavajillas. Se recomienda limpiar a mano para mantener el filo en buenas condiciones