Tiene una hoja ancha y un filo estable que te facilitará las tareas en cocina. Pensado para uso profesional y doméstico. Está diseñado con un corte clásico pensado para uso diario. Dispone de una hoja de acero inoxidable de NITRUM®, que favorece el alto rendimiento y la durabilidad. Incluye un mango resistente a las altas temperatuas y los productos químicos. Sus remaches machihembrados de acero inoxidable anti-corrosión aseguran la sujeción entre cuchillo y mango. El sistema Bactiproof Silver disminuye la proliferación de hongos y bacterias en un 99,9 %. Esto garantiza la seguridad en cocina.