El Cuchillo Cocinero Serie Universal 100 mm por su tamaño y punta aguda resulta perfecto para pelar y realizar cortes pequeños de alimentos. La hoja aporta dureza y mayor durabilidad del filo, gracias a su material de fabricación acero inoxidable NITRUM®. Dispone de remaches machihembrados que mejoran el montaje de los mangos y aumenta la resistencia a la corrosión.