El cuchillo de cocinero de la serie Menorca cuenta con un diseño innovador para los cocineros más destacados. Está fabricado en Albacete, España, por manos expertas en cuchillería. Hoja larga de 200 mm de acero inoxidable NITRUM®, un material exclusivo de Arcos para mayor durabilidad y poder de corte. Tiene un mango de Polipropileno (PP) que garantiza un agarre cómodo y ergonómico. Es resistente a las altas temperaturas y la corrosión. Se fabrica en un diseño único de mango-hoja. Apto para el lavavajillas, aunque se recomienda limpiar a mano para alargar la vida útil del filo.