Este cuchillo ha sido elaborado por manos que saben en la fábrica de Arcos, ubicada en Albacete, España. Presenta una excelente calidad y alto desempeño de corte gracias a los materiales con los que está elaborado. Hoja de acero inoxidable NITRUM®, material resistente, duradero y con excelente corte. Sin necesidad de afilado, gracias a su filo serrado. Mango hecho a base de madera de haya comprimida, que le aporta un peso ligero y es suave al tacto. Este diseño de cuchillería heredado de generación en generación, refleja tacto y conexión entre lo artesanal y la innovación. Posee remaches de acero inoxidable para asegurar una unión firme entre la hoja y el mango. Apto para el lavavajillas, aunque se recomienda limpiar a mano para alargar su vida útil.