Amasadora Industrial SILCOOK

Las amasadoras industriales SILCOOK están diseñadas para la elaboración a gran escala, siendo ideales para uso industrial. Este equipo cuenta con un bowl de acero inoxidable de 50 litros que permite amasar 25 kg de ingredientes secos con un 50% de agua y otros ingredientes que se deseen añadir a la masa.

Su principal innovación es el dispenser automático de agua integrado, que permite programar el volumen deseado y suministrarlo directamente al bowl de la amasadora. Este sistema facilita la dosificación precisa del agua, optimiza los tiempos de preparación y permite mantener una mayor consistencia en las recetas, reduciendo la necesidad de intervención manual durante el proceso.

Otra característica destacada es su tecnología inverter, que incorpora un conversor de energía capaz de tomar energía de 220 V pero simular ser un motor de 380 V, proporcionando un rendimiento superior.

• Bowl de acero inoxidable con capacidad de 50 litros
• Capacidad de harina seca: hasta 25 kg
• Capacidad de agua: hasta el 50% de la cantidad de harina seca
• Tecnología inverter para rendimiento superior
• Dos velocidades: 135/280 RPM
• Función de reversa
• Timer incorporado
• Display digital de temperatura
• Parada de emergencia
• Rejilla de seguridad
• Voltaje: 220 V
• Frecuencia: 50 Hz
• Potencia: 4 HP
• Dimensiones: 91 x 57 x 109 cm
• Peso neto: 168 kg